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전통주에 담긴 민속과 풍습 제례주, 혼례주, 환갑주 한 잔에 담긴 세월과 마음 상징

전통주에 담긴 민속과 풍습 한 잔에 담긴 세월과 마음술은 단순한 기호품이 아니다한국에서 술은 단순히 취향을 즐기는 음료가 아니라, 사람과 사람을 잇고 세대를 잇는 매개체였습니다. 제례, 혼례, 환갑과 같은 인생의 큰 의식에는 반드시 술이 있었고, 그 술은 단순한 알코올이 아닌 ‘마음과 예’의 상징이었습니다. 이번 글에서는 제례주, 혼례주, 환갑주를 중심으로 전통주에 담긴 민속과 풍습을 살펴보겠습니다.전통주와 민속의 역사 의식 속의 술삼국시대부터 고려, 조선을 거쳐 현대에 이르기까지, 전통주는 사회적·종교적 의미를 지녔습니다. 곡물과 물, 누룩으로 빚은 술은 단순한 음료가 아닌 ‘정성과 시간의 결실’이었고, 이를 나누는 행위는 곧 복을 나누는 것이었습니다. 특히 의례용 술은 맛과 향뿐 아니라, 빚는 시기..

한잔로그 2025.08.16

전통 증류주의 세계 깊고 맑은 한 잔의 역사 소주 안동소주 이강주 문배주

전통 증류주의 세계 깊고 맑은 한 잔의 역사불과 증기의 예술증류주는 단순히 술을 만드는 기술이 아닙니다. 물과 불, 시간과 정성이 만나 만들어내는 예술이자, 역사와 문화가 녹아든 결과물입니다. 우리나라의 전통 증류주는 오랜 세월을 거쳐 사람들의 삶과 함께 발전해 왔습니다. 소박한 시골 마을의 잔치에서부터 궁중 연회까지, 증류주는 중요한 순간마다 빠지지 않았습니다. 이번 글에서는 대표적인 한국 전통 증류주인 소주, 안동소주, 문배주, 이강주를 중심으로 그 역사와 특징, 그리고 맛의 차이를 살펴보겠습니다.증류주의 역사 – 곡물 향과 불의 만남한국 증류주의 역사는 고려 시대까지 거슬러 올라갑니다. 원나라를 거쳐 들어온 증류 기술이 우리 풍토와 재료에 맞게 변형되어 지금의 전통 증류주가 탄생했습니다.처음에는 약..

한잔로그 2025.08.16